官方公告“网传厨邦蚝油造假被前高管曝光”

　　3月1日，中山市市监局发布情况公告称，近日，网传厨邦蚝油造假被前高管实名曝光。该局高度重视，目前正组织开展相关核查工作。据悉，2月29日晚间，知名打假人王海在微博发文，称厨邦前生产总监高听明实名爆料：姚振华控股的上市公司“中炬高新技术实业股份有限公司”旗下核心调味品企业“广东美味鲜调味食品有限公司”生产的蚝油，蚝油汁仅占1.6%。在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中，添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍！以上行为不符合蚝油国标的要求。同时在标签配料表上将蚝汁用量扩大10倍进行虚假标注（标签配料表上排第2位，实际按添加量应排在第6位）。仅厨邦蚝油一项，涉嫌非法所得将超10亿元。

　　海底捞试点螺蛳粉火锅

　　近日，有网友在社交媒体平台发帖称，海底捞上线新品螺蛳粉火锅。对此，海底捞线上客服确认螺蛳粉锅底是近期上新，四宫格锅底售价34元，目前全国仅在河北有三家门店试点。海底捞客服还表示，如顾客介意螺蛳粉味道，可向店员反映进行协调，或选择外送服务在家涮煮。

　　百事可乐官宣换包装

　　3月1日，@百事中国 公众号发表题为“是的 我变了”的文章，疑似官宣更换新包装。对此，百事饮品客服表示，2024年以后包装有新的变化，但配方、口味等方面均没有改变。

　　西凤酒回应被黄渤起诉

　　西凤酒2月29日声明，就网传“黄渤诉讼事件”，西凤股份公司立即展开侦查，核实此事件与西凤酒无关，属客户陕西秦皇御宴侵权纠纷，已向违规经销公司提出严正要求，必须查清责任，立即整改，坚决杜绝此类事件发生。据悉，黄渤近日起诉西凤酒股份公司、秦皇御宴西凤酒营销有限公司等三家公司，将于3月6日开庭。

　　法国禁止素食食品使用肉类名称

　　据报道，法国政府2月27日颁布最新政令，禁止任何人或企业用肉类名称来指代完全用植物蛋白（即素食肉）做成的食品。根据本次公布的修订政令，不能再用于无肉产品的术语包括“牛排”、“排骨”、“火腿”、“菲力”和“肋骨”。不过，一些含有少量植物蛋白成分的肉类产品可以继续使用肉类名称，例如梅尔盖兹香肠、培根。

　　我国两家企业被列入FDA红名单，涉及产品有青蛙腿和干卷心菜

　　近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，检查产品中的农兽药残留，规避出口产品被扣留风险。（相关报道：我国两家企业被列入FDA红名单，涉及产品有青蛙腿和干卷心菜）

　　我国出口迷你春卷被检出金属碎片

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年2月29日，欧盟公告我国出口迷你春卷不合格。据公告，不合格迷你春卷销至了意大利。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，抖客网，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：我国出口迷你春卷被检出金属碎片）